|
|
|
~ Sneeuwwitje ~ |
| |
Het wordt langzaam kouder, de dagen worden korter. Zo
langzamerhand begint iedereen de wintersfeer te pakken te
krijgen. En om dat gevoel alleen nog maar te versnellen,
kan je exclusief en alleen op het WWCW het verhaal achter
de hemelse drank Sneeuwwitje vinden. Nee, geen
alcoholische drank, en ook niet de prinses met haar zo
zwart als ebbenhout, maar een “origineel” idee van een
attractiepark ergens in het besneeuwde Brabantse Land…
Er was eens… Zo beginnen tot nog toe alle sprookjes. En zo
ook dit wonderlijke verhaal. Maar goed, laten we er niet
om heen draaien, er was dus eens… Een Efteling die voor de
tweede maal haar poorten zou openen in de winter.
Gezelligheid op en top. Lichtjes, sneeuw, gezelligheid,
muziek, entertainment en sfeer. Menige bezoeker viel
meteen voor dit mirakel. Dit prachtige park besloot dat er
ook een typische winterse drank hoorde bij deze
wintersfeer. Meteen ging ieders gedachte naar warme
chocolademelk. En omdat de Efteling weer eens niet zelf de
kennis had (-zucht-) voor een originele drank, werd er een
wedstrijd uitgeschreven.
En deze werd gewonnen door, hoe kan het ook anders, een
inwoonster van Tilburg, in het sfeervolle Midden-Brabant.
De Efteling had genoeg keus, uit allerlei soorten
chocolademelken met allerlei smakelijke (en minder
smakelijke) toevoegingen, maar ging toch voor deze
speciale chocolademelk. Want niet alleen deze was geheel
nieuw voor de Efteling, nee ook vooral de bereidingswijze.
Normale chocolademelk wordt namelijk bereid door
chocoladepoeder te mengen met kokende melk of kokend
water. Dat laatste is dan weer iets minder smakelijk. Nu
maakte de winnares van deze wedstrijd haar chocolademelk
op een heel andere manier. Namelijk eerst melk aan de kook
laten brengen, en hier reepjes chocolade naar gewenste
soort aan toevoegen. Dat is een stuk makkelijker, minder
vet, goedkoper en meteen ook een stuk smakelijker.
Zo kan je dus chocolademelk maken van melkchocolade en
pure chocolade, maar dus ook van witte chocolade. En nou
net dát recept werd door de Efteling uitverkoren als dé
chocolademelk. Deze werd dan ook meteen omgedoopt in de
“originele” benaming Sneeuwwitje. En voor de
creatievelingen thuis, zo wordt Sneeuwwitje gemaakt:
Breng volle melk aan de kook, het beste is natuurlijk in
een Oud-Hollandse emaillen pan op een gasstelletje.
Tijdens het koken de melk blijven roeren en zorgen dat ‘ie
niet overkookt. Zodra het witte goedje kookt, voeg je
witte chocoladereepjes toe. Blijven roeren! Hoeveel witte
chocoladereepjes je toe moet voegen, hangt af van de
hoeveelheid melk en de sterkte van de drank. Laat de melk
doorkoken terwijl de chocolade smelt. Zodra deze gesmolten
is nog even een minuutje laten koken (nog steeds blijven
roeren!). En dan met een pollepel in bekers gieten. Deze
moeten zo ongeveer 2/3 vol. Hierna er een flinke dot
slagroom op. Niet te zuinig, deze moet over de rand van de
beker komen! Nootjes erover en een lepeltje en rietje
erbij. Smullen maar!
Natuurlijk kan je op deze manier ook andere chocolademelk
klaarmaken. Ben niet te zuinig en denk vooral níet aan je
cholesterol, zo rond de feestdagen mag je zondigen.
Wanneer je van de drank optimaal wilt genieten, laat je
hem (al roerende) even afkoelen. Wanneer Sneeuwwitje
namelijk te heet is proef je er niks van en brandt je
alleen je tong. Owja, als je een zwak gestel hebt: vooral
niet drinken! Het brouwsel ligt vrij zwaar op de maag, en
vult nogal. Dus niet drinken wanneer je nog meer moet eten
of wanneer je nog in een achtbaan wilt!
Maar goed, de echte fans onder ons gaan natuurlijk
speciaal voor dit drankje naar Kaatsheuvel, om daar te
genieten van de échte versie. Vorig winterseizoen was
Sneeuwwitje te koop bij het winkeltje In den Hoorn des
Overvloeds, op het aller sfeervolste plekje in de Efteling.
Onder het genot van de hemelse drank kon je hier vanaf het
heerlijke comfortabele terrasje genieten van het winterse
plaatje dat het Anton Pieckplein uitstraalde, van de
onafgebroken stroom gezellige mensen en dan ook nog met
een gezellig muziekje op de achtergrond.
De drank werd hier ambachtelijk door de personeelsleden
bereid, met een emaillen pan op een gasstelletje. Wanneer
je deze drank echter al binnen een uur na opening bestelde,
dreven er nog wat vellen in, omdat de chocolade nog niet
genoeg gesmolten was. En wanneer je te laat kwam was de
melk weer te heet. Een kwestie van goed uitkienen dus. We
kunnen niets anders dan hopen dat de typische Winter
Eftelingdrank dit jaar weer terugkomt. Voor het
meesterlijke bedrag van fl. 4,50 tot fl. 5,- zal hier de
Sneeuwwitje te verkrijgen zijn. En probeer ook eens een
keer Sneeuwwitje zónder slagroom.
En zeg nu eens eerlijk? Wat is er nu heerlijker dan door
een besneeuwde Efteling te lopen, vol gezellige mensen,
vol typische Oud-Hollandse wintergezelligheid. Een
feeëriek verlicht park dat zorgt voor de allermooiste
plaatjes. Overal muziek en entertainment. Daarbij hóórt
gewoon Sneeuwwitje.
Drink ze!
 |
|
| |
|
"Sneeuwwitje"
is een artikel van het WWCW. Toegevoegd op 5 November 2001 |
| |
|
|
